央视网音书：立夏时节，此时万物蕃昌，勃勃渴望。在安徽黄山，东说念主们用斗蛋祝愿安康、制作乌米饭的格式管待立夏的到来。
立夏时节，气温渐升，民间有“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”的说法。在黄山市徽州区，孩子们手捏彩笔，剖判奇想妙想，让世俗的鸡蛋、鸭蛋变为一枚枚创意通盘的“艺术彩蛋”。
立夏挂蛋、斗蛋的习惯传承已久。东说念主们将煮熟的鸡蛋、鸭蛋装入五彩蛋兜，吊挂于孩童胸前，祈愿孩童祥瑞度夏、身段矫健。斗蛋游戏相映成趣，群众以蛋头对蛋头、蛋尾碰蛋尾，两两相较，蛋壳圆善者奏凯，决出“蛋王”，冲突的蛋便可剥壳食用。
张开剩余56%除了童趣盎然的斗蛋，立夏时节回味乌米饭亦然徽州地区的传统。乌米饭又称“青精饭”，寓意“避暑驱虫、祥瑞度夏”。制作时，将簇新的南烛叶也即是乌饭树叶捣出汁水用来浸泡糯米。历程浸泡的糯米，通体染成莹润的紫玄色，放入柴暖锅蒸半小时支配。出锅后，亚搏手机app再加入火腿丁、笋丁、簇新豌豆等食材快速拌炒，让肉香、笋鲜与乌米饭的香气齐全和谐。乌米软糯筋说念，配料鲜香入味，一口下去，满口是当然与炊火会通的独有风仪。
江苏无锡：头茬苋菜迎丰充 农家乐里品“三鲜”
在我国的江南地区，立夏“尝三鲜”是绵延已久的时令习惯。东说念主们不仅回味苋菜、蚕豆等“地三鲜”时蔬，还会将螺蛳、河虾等“水三鲜”搬上餐桌，更有“树三鲜”樱桃、枇杷、杏子点缀其间。本年的尝鲜季恰与“五一”假期相见，更添了一份沐日里的安祥与赋闲。
在江苏无锡市锡山区的一处当代农业产业园里，鲜活的苋菜迎来了采收岑岭。江南立夏素有“见三新”之俗，即主见并尝食新出的时令物产，而苋菜恰是其中不能少的一味。
从艰辛的田间地头到熙攘的江南菜市，立夏前后，在无锡，“地三鲜”成为庶民餐桌上的必选菜品，主要指苋菜、蒜苗、蚕豆这三种。本年立夏恰逢“五一”假期，不少市民搭客选拔去农家乐小憩，回味鲜好意思的时令好意思食。
洗净的菜品沥干后快速下锅亚搏app官方网站，烈火快炒，只需简便调味，锅气通盘的时蔬菜品便被端上餐桌。
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